Dia do Cachorro-Quente: 5 Dicas para um cachorro-quente saudável

Dia 9 de setembro é o dia de um dos lanches mais democráticos e apreciados no mundo: é o Dia do Cachorro-Quente. Mas o sanduíche também pode ter componentes prejudiciais à saúde, por isso, compartilho dicas para um cachorro-quente saudável.

Como nutricionista, eu acredito que devemos ter as nossas comidas favoritas, inclusive o famoso hot dog, fazendo parte da nossa dieta. Afinal, a palavra dieta vem do latim de dietare e significa estilo de vida.

Quando excluímos os alimentos que gostamos do nosso dia a dia, podemos desenvolver ou ampliar a compulsão alimentar, além de poder nos levar a desistir de manter um propósito alimentar. Já ouviu falar sobre fome emocional? Aprenda mais aqui!

Porém, eu também entendo que alguns alimentos são prejudiciais para a saúde, entre eles, alguns componentes tradicionais do cachorro-quente. Dessa forma, o que podemos fazer é reduzir os danos fazendo escolhas mais saudáveis para compor o nosso hot dog.

Neste artigo, compartilho com vocês dicas para um cachorro-quente saudável e como você pode montar o seu. Assim, você pode celebrar o Dia do Cachorro-quente sem culpa.

5 Dicas para um cachorro-quente saudável

O principal ingrediente do cachorro-quente é também o “menos saudável”. A salsicha está na família dos embutidos, que, comprovadamente, favorecem alguns tipos de câncer e possuem excesso de aditivos químicos, que podem causar alergias almentares, intoxicação e aumento da pressão arterial.

Mas a dica não é excluir a salsicha, porque aí seria um sanduíche qualquer. A seguir, veja 5 dicas para tornar seu cachorro-quente mais saudável.

1. A primeira sugestão é escolher tipos de salsicha menos industrializados, como as versões artesanais, que são livres dos aditivos, ou então salsichas vegetais, feitas à base de grãos e plantas.
2. Considerando esse raciocínio, escolha também maionese, catchup e mostarda sem aditivos químicos, os famosos “clean label” – ou seja, com “rótulos limpos”, sem listar ingredientes que você não entende o nome ou que tenham nomes artificiais.
3. Se puder, inclua pelo menos uma hortaliça (folhas, tomate, etc.), assim, você terá fibras, vitaminas e minerais para enriquecer o seu lanche. Além disso, elas irão “atrapalhar” a absorção de gorduras pelo seu organismo e fazer com que a glicose seja absorvida de maneira mais lenta, favorecendo a saciedade e evitando picos.
4. Escolha no máximo 2 carboidratos dentre os componentes do seu cachorro-quente para não elevar os níveis de glicose, ou seja, cuidado com combinações como pão + batata palha + purê de batata + etc.

Veja aqui como escolher o melhor chocolate para a saúde.

Receita de cachorro-quente simples, fácil e saudável

Monte o seu hot dog:

• Escolha o pão de sua preferêcia (tipo hot dog, francês, integral, sem glúten, etc.)
• + a salsicha artesanal ou vegetariana
• + folhas (alface picadinha), vinagrete ou outras combinações de salada
• + maionese, catchup e mostarda preferencialmente em versões clean label (rótulo limpo)
• + um extra, como um pouquinho de batata palha ou purê caseiro

Curtiu as dicas? Curta ainda mais o seu cachorro-quente. Coma devagar e aprecie!