Mariana Daemon
Mariana é jornalista por formação, chef autodidata por paixão e empresária por ousadia. Há dois anos dedica-se a cozinhar um pouco de tudo e a criar suas próprias receitas. Assim nasceu a sua empresa de gastronomia, a Un peu de tout. Atualmente, mora em Lisboa, Portugal, e espera inspirar as pessoas a realizarem o que desejam.
Sobre o autor
Jornalista e profissional de marketing por formação, atuou por quase 20 anos no mundo corporativo. Aos 39 anos decidiu largar tudo e enfrentar o vazio profissional. Costumava elaborar os problemas no consultório da psicanalista. Desta vez, resolveu na cozinha. Canalizou sua necessidade de criação, encontrando ali uma fonte infinita de aprendizado e prazer.
Um ano depois, vendeu e doou tudo o que tinha, e mudou-se para Portugal com a filha, o marido e nove malas. Nunca sentiu-se tão leve e livre.
Mariana acredita que bem-viver é realizar corajosamente as mudanças necessárias, por mais difíceis que pareçam. E, assim, tornar sua existência mais verdadeira e feliz.
Em 2018, no país em que se reinventou, lançou a Un Peu de Tout, empresa de gastronomia que oferece produtos e serviços artesanais. É leonina com ascendente em Libra e escreve para o Personare sobre suas experiências e receitas.
Email: mariana.daemon@gmail.com
